★還沒逛過美人好事集嗎?Let's GO!👉https://goo.gl/ZmWpzX
★想看更多美人的『失控廚房』嗎?👉 https://goo.gl/n32iAW
★幫美人好事集FB粉絲專頁按個讚!👉 https://goo.gl/DUL3FM
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
影片中的烹飪器具/食材/調味料，出現在美人好事集了!
★日本Global料理刀組合👉https://goo.gl/CPas2W
★Mauviel1830法國製單把炒鍋👉https://goo.gl/KAL1vn
【 西班牙海鮮燉飯 】
🔪 材料
• 蒜
• 白酒
• 洋蔥
• 青椒
• 紅椒
• 黃椒
• 番茄
• 烏賊
• 蛤蠣
• 檸檬
• 巴西里
• 番茄糊
• 孔雀蛤
• 橄欖油
• 米 1份
• 高湯 2份
• 去骨雞腿
• 燉飯調味粉
• 西班牙辣味香腸
📝 調配比例+步驟
• 將番茄、三色椒、臘味香腸、蒜、洋蔥切丁，雞腿與烏賊切成易入口大小，備用
• 在鍋中倒入足量橄欖油，將蝦下鍋煎至半熟後起鍋，依序將雞肉、烏賊、蒜頭、洋蔥下鍋拌炒，再加入番茄、三色椒、番茄糊與白酒進行烹煮，最後倒入米與高湯進行燉煮約15分鐘；食材均勻鋪放即可，不需攪拌
• 孔雀蛤與蛤蠣乾鍋烹調至開即夾出備用；湯汁可加入燉飯中提升鮮味
• 待鍋內高湯微沸騰，摻入燉飯調味粉與巴西里葉進行調味；調味後，蓋上錫箔紙烹煮至收汁後，放上海鮮配料，再蓋上錫箔紙，悶煮約2分鐘即關火，用餘溫悶熟米芯；完成後，淋上檸檬汁即可享用
•
